پکیج پودر سیر و بادمجان 200 گرمی

پکیج پودر سیر و بادمجان 

این پکیج شامل یک بسته صدگرمی پودر سیر و یک بسته صدگرمی پودر بادمجان می باشد .

قبل از آنکه به بررسی خواص سیر و بادمجان بپردازیم، اجازه دهید از شما سوالی بپرسم؛ آیا فکر می کنید آشپزی کردن همچون سالیان گذشته ممکن است؟

دنیا روز به روز در حال پیشرفت است. پیشرفت تکنولوژی و گسترش اینترنت زندگی بشر امروزی را متحول کرده است. قطعا شیوه زندگی شما با پدربزرگ و مادربزرگتان و حتی پدر و مادرتان متفاوت است. این روزها بیشتر بخش های زندگی ما از جمله تحصیل، خرید مواد غذایی، خرید مایحتاج زندگی و غیره به کمک اینترنت و به شیوه ای ساده تر از گذشته صورت می گیرد. به همین نسبت شیوه آشپزی کردن در سالهای اخیر نیز تغییر کرده است. با توجه به اینکه این روزها بسیاری از افراد جامعه شاغل و محصل هستند و فرصت محدودی در اختیار دارند، آشپزی کردن به شیوه گذشتگان دیگر ممکن نیست. بهترین راه حل تغییر کردن و همسو شدن با روند جدید زندگی است. 

پودر مواد‌ غذایی و محصولات خشکبار آیزادفود تحولی عظیم در شیوه آشپزی ایجاد کرده است. با پودر سیر و بادمجان آیزادفود می توانید در کمترین زمان غذاهای خوشمزه و سالمی چون پوره بادمجان، حلیم بادمجان، انواع خورش ها و خوراک ها، بورانی بادمجان، آش، پاستا، سوپ، سس سیر و بادمجان و غیره را تهیه کنید. 

خواص بادمجان 

بادمجان براق، بنفش و به شکل قطره اشک ممکن است تنها بادمجانی باشد که می شناسید، اما این سبزی همه کاره در رنگ ها و اشکال مختلفی وجود دارد. بادمجان به شکل های های بیضی، بلند و باریک و خربزه ای با پوست سفید، سبز، صورتی، نارنجی و حتی راه راه نیز وجود دارد. این گیاه در اصل از هند و آسیا آمده است. 

100 گرم بادمجان حاوی موارد زیر است:

فواید سلامتی

در طب سنتی آیورودا در هند، پزشکان از بادمجان سفید برای درمان دیابت و ریشه بادمجان برای تسکین آسم استفاده می کردند. 

این ماده غذایی منبع مناسبی از پتاسیم و فیبر است و با 25 کالری و کمتر از 1 گرم چربی در هر وعده غذایی، غذایی سالم و مغذی برای مصرف می باشد به شرط آنکه آن را در روغن سرخ نکنید.

بادمجان دارای آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین A و C است که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک می کند. همچنین دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی گیاهی طبیعی به نام پلی فنول است که درصورتی که به دیابت مبتلا باشید به سلول ها کمک می کند تا قند را بهتر پردازش کنند.

می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد

دلایل مختلفی وجود دارد که اثبات می کند بادمجان برای سلامت قلب شما مفید هستند، یکی از آن دلایل فیبر است. قیبر می تواند وجود کلسترول بد LDL را در بدن کاهش دهد و جذب کلسترول خوب HDL را تحریک کند. تعادل کلسترول در بدن بر اساس غذاهایی که می خوریم و با استفاده از نسبت (کلسترول کل به HDL) حاصل می گردد. هرچه کلسترول HDL بیشتری باشد، بهتر است. کاهش سطح کلسترول LDL می تواند از حملات قلبی، سکته مغزی و گرفتگی عروق جلوگیری کند. 

بیوفلاونوئیدهای موجود در بادمجان برای کاهش فشار خون عالی هستند، در نتیجه سلامت قلب شما را بهبود می بخشد.

خواص سیر

بقراط، پزشک یونان باستان است که اغلب او را پدر پزشکی غرب می نامند. او سیر را برای درمان انواع بیماری ها تجویز می کرد. علم مدرن اخیراً بسیاری از اثرات مفید این ماده بر سلامتی را تأیید کرده است.

1. سیر حاوی ترکیباتی با خواص دارویی قوی است

سیر گیاهی از خانواده Allium است و ارتباط نزدیکی با پیاز، موسیر و تره فرنگی دارد. سیر در بسیاری از نقاط جهان رشد می کند و به دلیل بوی قوی و طعم لذیذ، یکی از مواد محبوب در آشپزی است. با این حال، در طول تاریخ، اصلی ترین دلیل استفاده از سیر برای سلامتی و خواص دارویی آن بوده است.

استفاده از سیر توسط بسیاری از تمدن های بزرگ، از جمله مصری ها، بابلی ها، یونانی ها، رومی ها و چینی ها به خوبی مستند شده است.

اکنون دانشمندان می دانند که بیشتر مزایای سلامتی آن ناشی از ترکیبات گوگردی است که هنگام خرد شدن، رنده شدن یا جویدن یک حبه سیر ایجاد می شود. مشهورترین آنها با نام آلیسین شناخته میشود. سایر ترکیباتی که ممکن است در مزایای سیر نقش داشته باشند عبارتند از diallyl disulfide وs-allyl cysteine . ترکیبات گوگردی سیر از دستگاه گوارش وارد بدن می شود و در سراسر بدن حرکت می کند و در آنجا اثرات بیولوژیکی قوی خود را اعمال می کند.

2. سیر بسیار مغذی است و در عین حال کالری کمی دارد

یک حبه (3 گرمی) سیر خام حاوی:

همچنین یک حبه سیر حاوی مقادیر مناسبی از کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر، آهن و ویتامین B1 است. سیر همچنین دارای مقادیر کمی از مواد مغذی دیگر است. در واقع، میتوان گفت که تقریباً حاوی مقدار کمی از همه چیزهایی است که بدن به آن نیاز دارد.

https://www.webmd.com/food-recipes/eggplant-health-benefits

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-garlic#TOC_TITLE_HDR_4